Helsinkiläisenä Michelin-ravintolana tunnettu Postres suljettiin pari vuotta takaperin, mutta tänä keväänä se on tehnyt paluun. Helsingin Etelä-Esplanadin sijaan miljöönä toimii nyt Vanha Porvoo ja nimen edestä löytyy etuliite Café. Huippukokki Samuli Wirgentiusin ja hänen aisaparinsa ravintola SicaPellestä tutun Riku Stenrosin kahvila avasi ovensa viime kuussa ja me kävimme testaamassa sen lauantaina. Postresin perustajien ideana on ollut tuoda Michelin-tasoinen ravintolaelämys kahvilaympäristöön ja se kuulostaa ihan mahtavalta. Kahvila on pullollaan erilaisia herkkuja ja kaikki on laitettu niin houkuttelevasti esille, että tekisi mieli maistaa jokaista. Kaikki valikoimasta löytyvät tuotteet ovat paikanpäällä tehtyjä ja asiakas voi halutessaan seurata herkkujen valmistumsta kahvilan keskellä sijaitsevassa avokeittiössä. Postresissa on laaja valikoima niin makeita kuin suolaisiakin herkkuja sekä suuri valikoima erilaisia kahveja. Myös viinejä löytyy listalta ja tarjoillaanpa tiloissa erilaisia aamiassettejäkin viikonloppuisin!
Kahvilan sisustus upposi meikäläiseen ihan täysillä ja maistamani lakritsijäätelö oli taivaallista. Tänne täytyy palata mahdollisimman pian uudelleen ja luulenpa, että kahvilan sisäpihalta löytyvän aurinkoisen terassin penkkejä tulee vielä kulutettua useaan otteeseen.
Mulla ei ollut valitettavasti kameraa lauantaina mukana, joten puhelinkuvilla mennään, mutta katsokaa nyt noita ihania herkkuja – taas yksi syy lisää rakastaa Porvoota!
Café Postres
GABRIEL HAGERTINKUJA, 06100 PORVOO
Käykäähän ihmeessä testaamassa, jos liikutte Porvoossa päin!
PS. Myöhemmin keväällä samaan kiinteistöön aukeaa myös näiden tyyppien uusi ravintola Meat District, jota odotan ihan pikkusen innoissani!
♥ Janni
