Monthly Archives

kesäkuu 2019

JUHANNUS KUVINA

23 kesäkuun, 2019

Juhannus on nyt takanapäin ja kaikki sujui juuri niin ihanan rennolla otteella, kuin olin uskaltanut suunnitella ja toivoakin. Juhannusaattona vietimme iltaa ystävien kesken tässä meillä Porvoossa ja sää ei olisi kyllä voinut enää upeampi olla. Otettiin aurinkoa, grillattiin superhyviä pulled pork burgereita, herkuteltiin pavlovalla, juotiin kuohuvaa, saunottiin, tehtiin seppeleitä ja hengailtiin ulkona myöhään yöhön. Mahtava seura ja mahtava juhannusaatto!

Lauantai kului myös rauhallisissa tunnelmissa kotona. Paistateltiin päivällä auringossa, tehtiin ristikoita terassipöydän ääressä. lueskeltiin lehtiä ja grillailtiin kasviksia sekä kalaa. Myöhemmin illalla lähdimme vielä käymään Jaalassa Joonaksen sukulaisia moikkaamassa mökillä ja myöhään illalla ajelimme ihania maalaismaisemia ihaillen takaisin kotiin.

Huomenna koittaa jälleen paluu arkeen, mutta hommat luultavasti rauhoittuvat nyt jonkin verran kesän ajaksi. Ihan kunnon lomaa en tule missään vaiheessa pitämään ja toistaiseksi emme ole suunnitelleet kesälle mitään reissuakaan, mutta odotan kyllä innolla tiedossa olevaan rauhallisempaa ajanjaksoa. Joonas aloittaa loman ensi viikon jälkeen ja on ihanaa päästä duunailemaan kaikkea yhdessä. Mulla olisi haaveena joku pieni roadtrip täällä kotimaassa, mutta saa nähdä, että saadaanko sellainen toteutettua!

Tässä vielä fiilistelyä viikonlopulta kuvien muodossa..

 

– Janni

IHANA KESKIKESÄN JUHLA

20 kesäkuun, 2019

Juhannus saattaa olla suosikkini kaikkien juhlapyhien joukosta. Siihen kiteytyy niin paljon omaa sydäntäni lähellä olevia asioita, joista nyt suurimpana tietenkin pääteema eli KESÄ ♥ Juhannus tuo mieleen monia ihania kesämuistoja ja pieniä perinteitä aina lapsuudestani asti. Keskikesän juhlaan ei myöskään ainakaan omalta osaltani liity olleenkaan vastaavia paineita, mitä saatetaan kokea muiden juhlapyhien kohdalla, kun on olisi muka pakko keksiä jotain mieletöntä tekemistä. Minulle juhannus on  aina merkinnyt rentoutumista, hyvää ruokaa ja ajanviettoa läheisten kanssa. Ei ole sinänsä väliä, että missä juhannukseni vietän, kunhan saan viettää aikaa ulkona ja nauttia perheen sekä ystävien seurasta!

Omaan juhannukseeni kuuluu varmasti paljon samanlaisia perinteitä kuin monen muunkin; hyvää ruokaa, kukkaseppeleiden sekä -kimppujen väsäämistä, mansikoita, kuohuvaa juomaa, saunomista vihtojen kera, suomimusiikin fiilistelyä sekä sanaristikoiden pähkäilyä. Tänä vuonna kaikki edellä mainittu taitaakin mahtavasti toteutua, kun vietämme juhannusta kotonamme muutamien ystäviemme seurassa. Säätiedotuskin lupailee ainakin toistaiseksi upeaa säätä Porvoon seudulle – prosecco odottelee jo kylmässä, terassi on laitettu kuntoon ja sanaristikot odottavat täyttäjiä!

Tämän postauksen kuvat on räpsitty eilen kauniissa ilta-auringossa, kun kävin siskoni luona Pyhtäällä. Siellä vasta onkin mielettömät tilukset, kuten kuvistakin varmasti välittyy. Pihapiiri on hulppean kokoinen ja asustaapa siellä kesän ajan myös viisi lammastakin, joiden kanssa pääsin tekemään tuttavuutta eilen. Ihan mahtavia veijareita ja enpä ole aikaisemmin tiennyt, että lampaat voivat olla noinkin seurallisia! ♥

Ihanaa juhannusta teille jokaiselle ♥ Nautiskelkaa ja rentoutukaa parhaanne mukaan!

 

– Janni

KEVYEMPIÄ GRILLIHERKKUJA

18 kesäkuun, 2019

Kaupallinen yhteistyö: APETIT

Meidän taloudessamme grilli kuumenee kesäisin useamman kerran viikossa ja grilliruoka on mielestäni ehdottomasti yksi kesän parhaimpia nautintoja. Yhdistän grilliruoan tuoksun vahvasti kesään ja ulkona syöty ruoka vain yksinkertaisesti maistuu aina himpun verran paremmalta. Monella nousee grilliruoasta ensimmäisenä vahvasti mieleen raskaat ja rasvaiset herkut, mutta meidän grillissä paistuu arkena suurimmaksi osaksi tuoreita kasviksia ja niiden lisäksi usein halloumijuustoa, kalaa tai kanaa – eli melko kevyellä ja terveellisellä linjalla mennään ja grilliruoan ei aina tarvitse tarkoittaa sitä rasvaista mättöä!

Viime viikolla testailimme ensimmäistä kertaa Apetit Tuorekset-sarjan uusinta tulokasta nimeltään Grillisuosikit. Paketti sisältää perinteisiä grillikasviksia; herkkusieniä, porkkanaa ja eri värisiä paprikoita valmiiksi pilkottuna – nam. Nämä paistuivat grillin parilalla helposti sekä nopeasti ja Tuorekset-sarjan muut tuotteet olivatkin meille jo entuudestaan tuttuja. Näiden valtti on ehdottomasti nopeus sekä helppous arjessa!

Miksi valita Apetit Tuorekset:

– Tuoreksien avulla saa kätevästi lisättyä kasviksia jokaiselle arkiaterialle

– Valmiiksi pestyt ja pilkotut kasvikset nopeuttavat ruoanlaittoa

– Hyvät annoskoot vähentävät parhaassa tapauksessa ruokahävikkiä, kun eri kasviksien ja vihannesten jämät eivät jää pyörimään jääkaappiin

– Tuorekset voi joko kypsentää tai napostella myös sellaisenaan suoraan paketista

– 75% kierrätettävä muovipakkaus

– Kaupoista löytyy monipuolinen valikoima erilaisia vihannessekoituksia: jopa 14 erilaista Tuorekset-pakkausta

– Helppo ottaa kesällä esimerkiksi mökille mukaan ( Mahtava lisä myös juhannuksen menuun!!)

Sunnuntaina grillasimme Tuorekset Grillisuosikkien lisäksi ahvenfileitä, halloumijuustoa sekä parsaa ja kukkakaalia. Kevyen, mutta maukkaan grilliaterian maut sointuivat ihan täydellisesti yhteen ja Tuorekset olivat loistava lisuke kalan kanssa. Vinkkinä haluan sanoa, että pieneksi pilkottujen Tuoreksien kanssa kannattaa olla tarkkana, ettei niitä paista yli. Ne paistuvat nimittäin todella nopeasti (noin. 5 min) ja mielestäni kasviksissa pitää kypsennyksenkin jälkeen olla rapeutta sekä purutuntumaa.

Tuorekset tulevat saamaan kesän aikana uuden ulkoasun ja uudet freshit pakkaukset saattavat ilmestyä kauppoihin jo nyt juhannusviikolla. Apetit Tuorekset Grillisuosikit löydät kaupoista tietenkin sieltä, mistä muutkin tuoreet kasvikset eli hevi-osastolta!

Mikä on teidän mielestä paras grilliherkku kesäisin?

Apetit Tuorekset-tuotesarjaan pääsette tutustumaan tarkemmin täällä!

 

– Janni