LOHIHERKKU

16 heinäkuun, 2015

Päätettiin eilen väsätä iltapalaksi muurinpohjalettuja suolaisella lohitäytteellä, kun saimme muutamat yli jääneet letut mummolta mukaamme eilisellä mökkivisiitillä. Tuo lohisörsseli on ehdottomasti yksi suurimpia herkkujani ja vieläpä äärimmäisen helppo tehdä. Se sopii täytteeksi melkeinpä mihin vain, kuten lettuihin, rieskarulliin, ruisnappeihin, uuniperunoihin, ruisleivän päälle ja vaikkapa uusien perunoiden kanssa. Ohje löytyy alempaa!

DSC_6701

  • n.250g graavilohta
  • n.150g smetanaa
  • Purkki Philadelphia tuorejuustoa
  • pieni punasipuli silputtuna
  • tilliä
  • kourallinen kevätsipulin varsia pieniksi silputtuna
  • puolikkaan sitruunan mehu
  • rouhaisu mustapippuri

Heitä kaikki ainekset sekaisin ja anna maustua jääkaapissa tunnin verran. Aivan tolkuttoman herkullista!

DSC_6715Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!

♥ Janni

NIZZAN PLUSSAT JA MIINUKSET

16 heinäkuun, 2015

Nizzan reissulta lojui vielä arkistoissa muutamia sen verran kivoja otoksia, että päätin heittää ilmoille vielä tällaisen sekalaisien kuvien pläjäyksen. Nizza on kyllä ihan mielettömän kaunis ja siellä voi Barcelonan tavoin yhdistää melko täydellisesti ranta- ja kaupunkiloman. Tuonne voisin aivan ehdottomasti lähteä joskus vielä uudemmankin kerran!

Ajattelin, että voisin tehdä myös pienen listauksen Nizzan plussista ja miinuksista omasta näkökulmastani:

+ Ihana ranta, jossa voi päivällä löhöillä auringossa ja illalla katsella upeaa auringonlaskua

+ Kaunis vanhakaupunki pienine kujineen

+ Lukematon määrä hyviä ravintoloita ja herkkuja pursuavia kahviloita

+ Lyhyet välimatkat

+ Lähistöllä on paljon muitakin näkemisen arvoisia kaupunkeja

+ Hyvät shoppailumahdollisuudet

Kallis matkakohde

Melko pieni kaupunki (toisaalta mahdollistaa muun muassa lyhyet välimatkat ja voi olla myös plussaa)

– Lomakilojen kertymiseltä ei voi välttyä 😀

DSC_2773 DSC_2784 DSC_3060 DSC_3318 DSC_3101 DSC_3117 DSC_3130 P6290036 DSC_3409 DSC_3588 P6290141P6290148

♥ Janni

COLORFUL

15 heinäkuun, 2015

Alla näkyvä värikäs asu on peräisin reilun viikon takaa sunnuntailta, kun saattin nautiskella tänä kesänä harvinaisesta lämpimästä illasta. Siitä innostuneina käytiin Terhin kanssa iltasella kuvailemassa ja seuraavana aamuna meillä koittikin lähtö Kreikan lämpöön. Kuvauspaikkana näissäkin kuvissa toiminut Suvilahti on kyllä ehdottomasti omia suosikkipaikkojani Helsingissä. Alue on itsessäänkin aina mielenkiintoinen ja inspiroiva, mutta lisäksi siellä järjestetään tietenkin paljon erilaisia tapahtumia, joista loppukesän Flow festivaali on varmasti parhaimmistoa. Viime vuonna kävin kyseisillä festareilla vasta ensimmäisen kerran, mutta tänä vuonna on ehdottomasti päästävä taas uudelleen. Kiva kun on paljon odotettavaa vielä loppukesälläkin!

DSC_5821 DSC_5927 DSC_5823 DSC_5940 DSC_5839Paita Monki* / Shortsit Bik Bok* / Sandaalit Dinsko / Aurinkolasit Ray-Ban

* = gift

Kuvat: Terhi Suanto

♥ Janni