Tämän vapun teema on ehdottomasti hyvä ruoka! Eilen vietettiin Joonaksen kanssa iltaa kahdestaa ravintola Yumessa ja tänään puolilta päivin lähdetään Joonaksen isän varaamalle vappubrunssille. Oltiin molemmat kuultu useammilta tahoilta eilisestä raflavalinnastamme Yumesta pelkkää hyvää ja se oli roikkunut pienen ikuisuuden visitointilistallamme, kunnes vihdoin teimme eiliselle pöytävarauksen. Eikä tarvinnut kuulkaa pettyä – otimme molemmat ravintolan valmiit Street food -menut ja jokainen annos oli pelkkää hyvää. Yllätyimme myös annosten isosta koosta ja totesimme, että poiketen monista muista fine dining -mestoista tuonne voisi kyllä mennä isommankin nälän kanssa. Todella herkullinen ruoka, ystävällinen palvelu ja viihtyisä paikka – mennään ehdottomasti tuonne uudelleenkin!
Nämä eiliseltä olevat muutamat kuvat on napattu puhelimella, sillä en tällä kertaa jaksanut raahata kameraa mukana. Pahoittelen siis huonoa laatua, mutta näillä mennään nyt!
Hälsans Kökin kampanjan ensimmäisessä postauksessa valmistin minulle annetun reseptihaasteen mukaisen annoksen, jonka resepti kuvineen löytyy täältä. Tämän toisen postauksen osalta minulle annettiin hieman vapaammat kädet ja sain valita pääraaka-aineen kolmesta Hälsans Kökin erilaisesta tuotteesta, joista loppujen lopuksi nappasin kaupan pakastealtaasta mukaani soijarouheen. Täytyypä nyt heti myöntää, että en ole ikinä aikaisemmin valmistanut soijarouheesta yhtään mitään. Olen maistanut kyllä siitä tehtyjä ruokia useamman kerran ja aina tuote olisi mennyt minulle läpi jauhelihasta, jos minulle ei olisi paljastettu, että kyseessä onkin soijarouhe. Päätin valmistaa Hälsans Kökin soijarouheesta kasviksilla höystetyn tomaattisen pastakastikkeen, johon tarvittiin:
n. 2dl Hälsans Kökin soijarouhetta
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 porkkana
1 pieni palsternakka
1 lehtisellerin varsi
400g tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyreetä
1 kasvisliemikuutio
suolaa
mustapippuria
basilikaa
1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuori ja raasta porkkana ja palsternakka, pese ja viipaloi selleri.
2. Kuullota sipulit, lisää soijarouhe ja paista hetki. Lisää muut kasvikset ja kuullota jonkin aikaa.
3. Lisää tomaattimurska ja -pyree sekä hauduta parikymmentä minuuttia. Lisää tarvittaessa nestettä. Mausta ja tarkista maku.
4. Tarjoa pastan kanssa!
Olen ollut nyt reilun puolen vuoden sisään mukana molemmissa Hälsans Kökin yhteistyökampanjoissa ja käteen on jäänyt paljon oppeja kasviruokien kokkailua ajatellen. Enää minulla ei menisi sormi suuhun, jos minun pitäisi vaikkapa keksiä ja valmistaa annos jollekin kasvisyöjälle. Omia suosikkejani näistä kyseisen merkin tuotteista ovat ehdottomasti olleet pääosin vehnäproteiinista valmistettu kasviskebab sekä tämä viimeisenä kokeilemani soijarouhe. Molemmista olen saanut valmistettua maukkaat annokset ja niiden pohjalta on ollut helpointa keksiä erilaisia ruokia. Aikaisemmin olen kokkaillut Hälsans Kökin tuotteista pitaleipiä, nuggetteja jafalafelisalaattia.
Tämän kampanjan tiimoilta bloggaajat pääsivät kuvailemaan omia kokkailuvideoitaan, joista omaa suosikkiasi kommentoimalla voit voittaa huippulaadukkaita Le Creuset -tuotteita. Kaikki videot pääset näkemään täällä!
Onko siellä ruutujen takana paljon kasvissyöjiä? Ovatko Hälsans Kökin tuotteet teille kenties jo tuttuja?
Eilinen aamu aloitettiin lenkillä sekä porrastreenillä. Käytiin juoksemassa kerrankin oikealla pururadalla ja täytyy myöntää, että kyllä se olisi huomattavasti parempi vaihtoehto useamminkin mun asfalttilenkkien sijaan. Mä vaan tykkään mielummin aina lenkkeillä jossain muualla kuin metsän keskellä, joten siksi nuo asfalttireitit tuleekin yleensä valikoitua. Pitää nyt kuitenkin alkaa hyödyntämään tota pururataa useamminkin, kun kerran sellainen löytyy ihan läheltä. Herttoniemen hyppyrimäen lähellä sijaitsevat portaat ovat myös olleet kiva löytö lenkin varrelta ja olenkin käynyt niitä kipittämässä jo moneen kertaan!
Urheilusuoritusten jälkeen maistui kotona herkullinen aamiainen!
Hauskaa vappupäivää kaikille!!
