Mä olen viime aikoina palaillut noiden smoothieiden kanssa enemmän perinteisempien ainesosien pariin pitkän vihersmoothievillitykseni jälkeen. Vaihtelu virkistää ja myönnetään, että vihreät sörsselit alkoivat pikkuhiljaa jo tulla korvista ulos, vaikka hiton hyviä ja raikkaita ovatkin. Tämän hetkiseen lemppariini tulee:
1 banaani
100g mustikoita
sokeroimatonta mustikkamehukeittoa
luonnonjogurttia
pieni pala inkivääriä
Chian siemeniä
Myös puolukat ovat olleet smoothieissa kovaa huutoa viime aikoina!
Tämän vapun teema on ehdottomasti hyvä ruoka! Eilen vietettiin Joonaksen kanssa iltaa kahdestaa ravintola Yumessa ja tänään puolilta päivin lähdetään Joonaksen isän varaamalle vappubrunssille. Oltiin molemmat kuultu useammilta tahoilta eilisestä raflavalinnastamme Yumesta pelkkää hyvää ja se oli roikkunut pienen ikuisuuden visitointilistallamme, kunnes vihdoin teimme eiliselle pöytävarauksen. Eikä tarvinnut kuulkaa pettyä – otimme molemmat ravintolan valmiit Street food -menut ja jokainen annos oli pelkkää hyvää. Yllätyimme myös annosten isosta koosta ja totesimme, että poiketen monista muista fine dining -mestoista tuonne voisi kyllä mennä isommankin nälän kanssa. Todella herkullinen ruoka, ystävällinen palvelu ja viihtyisä paikka – mennään ehdottomasti tuonne uudelleenkin!
Nämä eiliseltä olevat muutamat kuvat on napattu puhelimella, sillä en tällä kertaa jaksanut raahata kameraa mukana. Pahoittelen siis huonoa laatua, mutta näillä mennään nyt!
Hälsans Kökin kampanjan ensimmäisessä postauksessa valmistin minulle annetun reseptihaasteen mukaisen annoksen, jonka resepti kuvineen löytyy täältä. Tämän toisen postauksen osalta minulle annettiin hieman vapaammat kädet ja sain valita pääraaka-aineen kolmesta Hälsans Kökin erilaisesta tuotteesta, joista loppujen lopuksi nappasin kaupan pakastealtaasta mukaani soijarouheen. Täytyypä nyt heti myöntää, että en ole ikinä aikaisemmin valmistanut soijarouheesta yhtään mitään. Olen maistanut kyllä siitä tehtyjä ruokia useamman kerran ja aina tuote olisi mennyt minulle läpi jauhelihasta, jos minulle ei olisi paljastettu, että kyseessä onkin soijarouhe. Päätin valmistaa Hälsans Kökin soijarouheesta kasviksilla höystetyn tomaattisen pastakastikkeen, johon tarvittiin:
n. 2dl Hälsans Kökin soijarouhetta
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 porkkana
1 pieni palsternakka
1 lehtisellerin varsi
400g tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyreetä
1 kasvisliemikuutio
suolaa
mustapippuria
basilikaa
1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuori ja raasta porkkana ja palsternakka, pese ja viipaloi selleri.
2. Kuullota sipulit, lisää soijarouhe ja paista hetki. Lisää muut kasvikset ja kuullota jonkin aikaa.
3. Lisää tomaattimurska ja -pyree sekä hauduta parikymmentä minuuttia. Lisää tarvittaessa nestettä. Mausta ja tarkista maku.
4. Tarjoa pastan kanssa!
Olen ollut nyt reilun puolen vuoden sisään mukana molemmissa Hälsans Kökin yhteistyökampanjoissa ja käteen on jäänyt paljon oppeja kasviruokien kokkailua ajatellen. Enää minulla ei menisi sormi suuhun, jos minun pitäisi vaikkapa keksiä ja valmistaa annos jollekin kasvisyöjälle. Omia suosikkejani näistä kyseisen merkin tuotteista ovat ehdottomasti olleet pääosin vehnäproteiinista valmistettu kasviskebab sekä tämä viimeisenä kokeilemani soijarouhe. Molemmista olen saanut valmistettua maukkaat annokset ja niiden pohjalta on ollut helpointa keksiä erilaisia ruokia. Aikaisemmin olen kokkaillut Hälsans Kökin tuotteista pitaleipiä, nuggetteja jafalafelisalaattia.
Tämän kampanjan tiimoilta bloggaajat pääsivät kuvailemaan omia kokkailuvideoitaan, joista omaa suosikkiasi kommentoimalla voit voittaa huippulaadukkaita Le Creuset -tuotteita. Kaikki videot pääset näkemään täällä!
Onko siellä ruutujen takana paljon kasvissyöjiä? Ovatko Hälsans Kökin tuotteet teille kenties jo tuttuja?
Mä olen viime aikoina palaillut noiden smoothieiden kanssa enemmän perinteisempien ainesosien pariin pitkän vihersmoothievillitykseni jälkeen. Vaihtelu virkistää ja myönnetään, että vihreät sörsselit alkoivat pikkuhiljaa jo tulla korvista ulos, vaikka hiton hyviä ja raikkaita ovatkin. Tämän hetkiseen lemppariini tulee:
Myös puolukat ovat olleet smoothieissa kovaa huutoa viime aikoina!
